Cehennem Deresi, Organik koşullarda yetiştirilen Bilbızeki üzümü hem yemelik hem şaraplıktır. Miktar olarak en çok Midyat bölgesinde yetişmektedir. Asitli ve ferah bir damağa sahiptir. Paslanmaz çelik tanklarda soğuk fermantasyon yöntemi ile üretilmiştir. Doğal mayalarla fermente olmuş üzümlerden elde edilmiştir.
Cehennem Deresi, Bilbizeki grape grown under organic conditions is both for food and wine. In terms of quantity, it is mostly grown in the Midyat region. It has an acidic and spacious palate. It is produced by cold fermentation method in stainless steel tanks. It is obtained from grapes fermented with natural yeasts.
